La Ganadería Marañón busca potenciar las características innatas del Caballo Hispano-árabe, la centenaria raza cruzada entre el español y el árabe, fiel a la historia y a la indiscutible utilidad y capacidad deportiva de este caballo.

Las yeguas viven al aire libre en cercados todo el año, pastando en libertad en el cortijo "El Palmar" junto a sus potros. Posteriormente pasan a las cuadras los ejemplares seleccionados para doma.